Eindhoven Fulltime 38 uur per week

Horeca manager brewpub

Horeca manager / bedrijfsleider – Fulltime – Eindhoven

Rabauw Craft Beer is een sociale onderneming: naast het brouwen van fantastische ambachtelijke bieren maken we ook sociale impact.. Dit doen we door ontwikkelplekken te bieden aan een diverse groep Rabauwers: mensen voor wie het niet vanzelfsprekend is om regulier een baan te vinden. Tijdens het werken aan een ambachtelijk product en opleiding in onze Rabauw Academy staan onze kernwaarden centraal: zorgzaam, avontuurlijk en trots.

Vorig jaar openden we onze tweede locatie, een Brewpub op Strijp-S. We zijn 7 dagen per week geopend en naast onze ambachtelijke gebrouwen bieren is food bij ons ook belangrijk: lunch, diner en borrelhap. Jij krijgt als horeca manager de volledige verantwoordelijkheid over de horeca en stuurt een team aan van 10 full-timers + 25 parttimers. Samen met ons bepaal je het concept en uiteindelijk zorg jij dat dit tot in de puntjes wordt doorgevoerd waarbij we gaan voor ultieme gastvrijheid en perfect geserveerde bieren en food.

Wij bieden:

• 38u per week;
• Loon volgens CAO;
• Samen met ons impact maken;
• Samen aan een nieuw concept bouwen;
• Interessante doorgroeimogelijkheden;
• Opleiding tot biersommelier en andere relevante cursussen;
• Alle nieuwe brouwsels moeten uiteraard geproefd worden;
• Maar absoluut geen alcohol onder werktijd!
• En personeelskorting op onze bieren en in onze brewpub, onvergetelijke teamborrels en onbeperkte vakantiedagen 🙂

Wij verwachten:

• Je hebt ervaring als horecabedrijfsleider;
• Je bent commercieel ingesteld en op-en-top gastgericht;
• Affiniteit met werken met een bijzondere doelgroep: mensen met afstand tot arbeidsmarkt is een pre;
• Je bent niet vies van een mooi glas ambachtelijk bier en kunt dit over brengen op team en gasten.

Jouw verantwoordelijkheden?

• Jij zorgt voor ultieme gast-tevredenheid;
• Je stuurt het team aan en bent een voorbeeld voor iedereen;
• Je bouwt een team en bewaakt de cultuur;
• Bier- en algemene productkennis breng je over op het hele team;
• Zorgt voor inkoop en verkoop;
• In samenwerking met onze Officemanager zorg je voor correcte administratie;
• Je stuurt op data;
• Samen verantwoordelijk voor het uitbouwen van ons concept.

Voor vragen over deze vacature bel je Gijs op 06-22958387.
Mail je CV en motivatie naar gijs@rabauw.org

Wil jij bij Rabauw komen voorproeven?

    Maak een keuze: