Eindhoven Fulltime 38 uur per week

Werkbegeleider & zelfstandig werkend kok

Werkbegeleider & kok bij Rabauw

Impact maken bij een sociale onderneming?

Wij zoeken jou voor onze locatie in Eindhoven voor 38 uur in de week
Rabauw Craft Beer is een sociale onderneming: naast het brouwen van fantastische ambachtelijke bieren willen we ook sociale impact maken. Dit doen we door ontwikkelplekken te bieden aan een diverse groep Rabauwers: mensen voor wie het niet vanzelfsprekend is om regulier een baan te vinden. Tijdens het werken aan een ambachtelijk product staan onze kernwaarden centraal: enthousiasme, kwaliteit, gast- en klantgericht, avontuurlijk en sociaal. Rabauw Brewpub is onderdeel van Rabauw Groep waar ook Stichting Rabauw, Gij&ik, Buskens en onze dochterondernemingen TAS Coffee en Hellobier onder vallen.

Functie

Als werkbegeleider en kok ben je verantwoordelijk voor de keuken van Rabauw Brewpub, open van woensdag t/m zaterdag. Je start jouw werkdag met een mise-en-place shift waarbij je een groep van 3 tot 6 Rabauwers begeleid en samen de mise-en-place verzorgd. Vervolgens start na de pauze de uitgifte waarbij me met 1 tot 3 Rabauwers en/of oproepkrachten borrel en diner gerechten uitgeeft.

Wat ga je doen?

• Begeleiden van onze deelnemers op de dagelijkse werkvloer. Zowel in een groep als individueel;
• Begeleiden van het aanleren, oefenen en uitvoeren van arbeidsmatige activiteiten in de keuken die aansluiten op de leerdoelen van de deelnemer;
• Intakegesprekken en evaluatiegesprekken voeren;
• Afstemming met de jobcoaches van onze deelnemers/werknemers;
• Uitgifte van gerechten;
• Je werkt volgens HACCP en zorgt voor een correcte administratie hiervan;
• Je koopt ingrediënten in waarbij je een groot oog voor duurzaamheid (lees: zo min mogelijk voedselverspilling) hebt.

Wie zoeken wij?

• Ervaring als kok is een pre. Heb je dit niet dan bieden we hiervoor een opleiding aan;
• Kennis/ervaring in het werken met verschillende doelgroepen (ASS, LVB, ADD/ADHD, lichamelijke beperkingen e.d.) is een pre;
• Geduld, doorzettingsvermogen en zelfstandigheid. Voeg daar nog een portie humor, enthousiasme, verantwoordelijkheidsgevoel en leergierigheid aan toe en we hebben een perfect recept.

Wat bieden wij?

• Impact maken: elke dag bezig zijn met een fantastische doelgroep die zich mede dankzij jou ontwikkelen;
• Een jonge, groeiende sociale onderneming met een fijne, open cultuur;
• Een 4 daagse werkweek, waarbij je dagelijks 11.00u start;
• Korting op onze bieren en in onze horeca. Gezellige teamborrels en uitjes.

Solliciteren

• Stuur je motivatie en CV tav Marja naar info@rabauw.org
• Vragen? Bel Marja Verberne op 06 43933600