Eindhoven Fulltime 38 uur per week

Brewpub Manager

Rabauw Brewpub – Eindhoven

24 – 38 uur per week

Run jij straks de eigenzinnigste Brewpub van Eindhoven?

Bij Rabauw combineren we bier met impact. Onze Brewpub in hartje Eindhoven is de plek waar alles samenkomt: craft bier, pubfood, groepen en events. We zoeken een Brewpub Manager die het volledige horecagedeelte naar een hoger niveau tilt. Jij bent de ondernemer op de vloer: verantwoordelijk voor gastvrijheid, inkoop, personeel, bierassortiment, events en groepen. Omdat we ons Brewpub-concept momenteel vernieuwen en uitbreiden, is dit het moment om in te stappen en samen mee te bouwen aan de volgende fase van Rabauw.

Wat ga je doen?

Als Brewpub Manager:

• Onze horeca is in jouw handen: jij bent verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van de Brewpub.
• Assortiment & inkoop: samen met ons team stel je het bieraanbod en de menukaart samen en regel je de inkoop.
• Team bouwen & aansturen: je plant, coacht en stuurt de horecaploeg (keuken & bediening). Je zorgt dat iedereen weet wat er moet gebeuren en dat de energie goed zit.
• Groepen & events: jij bent het aanspreekpunt voor reserveringen, feesten en arrangementen en zorgt dat alles tot in de puntjes klopt.
• Gastbeleving & kwaliteit: je bewaakt de Rabauw-sfeer en maakt van elk bezoek een ervaring.
• Ondernemerschap: je denkt mee over acties, samenwerkingen en events die passen bij Rabauw en omzet genereren.

Kortom: jij bent het gezicht, de motor en de regelaar van de Brewpub.

Jij bent:

• Een ervaren horeca-manager of bedrijfsleider (minimaal 3 jaar leidinggevende ervaring is een pre) die gewend is verantwoordelijkheid te dragen.
• Ondernemend en resultaatgericht: je ziet kansen en durft keuzes te maken.
• Gastvrij en energiek: je weet hoe je een team en een groep gasten enthousiasmeert.
• Goed in plannen en organiseren, zonder het overzicht kwijt te raken op drukke momenten.
• Beschikbaar van woensdag t/m zaterdag, optioneel dinsdag en zondag.
• In bezit van MBO 4 werk- en denkniveau of hoger.

Wat bieden we jou?

• Een sleutelrol in een jonge, groeiende onderneming met een sociaal hart.
• Een zelfstandige functie waarin je écht impact maakt.
• Contract van 32 – 38 uur.
• Basissalaris €2.650 – €3.400 bruto (o.b.v. 38u), afhankelijk van ervaring.
• Een aantrekkelijke bonusregeling, naast je basissalaris.
• Pensioenopbouw, 8% vakantiegeld en vakantiedagen volgens CAO.
• Korting op Rabauw-bier (ja, regelmatig proeven van specials hoort erbij).
• Rabauw Brewpub is onderdeel van de Rabauw Groep, met meerdere (horeca)bedrijven. Binnen onze organisatie liggen volop doorgroeimogelijkheden en voor de juiste ondernemer is op termijn mede-eigenaarschap bespreekbaar.

Over Rabauw

Rabauw is geen standaard brouwerij. We brouwen craft bier met een rauw randje, samen met mensen die net anders naar de wereld kijken. Onze Brewpub is de plek waar dit samenkomt: bier, eten, muziek, events en vooral: mensen. Hier zoeken we een manager die met dezelfde energie, lef en gastvrijheid de horeca leidt.

Klaar om de Rabauw Brewpub te runnen?

Stuur je motivatie en CV naar gijs@rabauw.org.
Vragen? Bel of mail Gijs Verhagen via hetzelfde e-mailadres.